Ostern

Ostermenü 2019


Liebe Gäste

Das Osterfest steht bevor.

Gerne möchten wir Sie wieder zu unserem Ostermenü einladen.

Unsere Küche hat sich für den Ostersonntag etwas ganz besonderes ausgedacht:

Geflügelsülze mit grünem Spargel im Crepesmantel mit Radiesschen-Dip

                                                                 ***

Gefüllte Lammschulter mit Kräutern & Frischkäse, Bohnencassolé und Kartoffel-Baumkuchenschnitte

                                                                oder

Gebratenes Steinbeißerfilet* mit Kartoffel-Zucchinihaube, Perlgraupenrisotto und Bärlauch

                                                                oder

Rote Bete-Maultaschen mit Spinat und Tomatenmarmelade gefüllt mit gebratenen Kräuterseitlingen und Meerrettichschaum

                                                                ***

Hausgemachtes Mangosorbet mit Sanddornmousse und Rhabarberkompott

                                                              als 2-Gang 23,50 €

                                                              als 3-Gang 29,50 €

Um Reservierung wird gebeten. 11:30h-14:30h

*Konventionell